Risoto Mágico de Cogumelos

Que tal um Risoto de Cogumelos cheio de sabor e magia? Então vamos aprender um pouco sobre seus ingredientes principais: 🍚 Arroz: É regido pelo Sol, é sinônimo de fartura e prosperidade Ele possui uma conexão mágica muito antiga com a humanidade, sendo uma das bases da alimentação de diversas culturas. 🥂Vinho branco: É uma bebida muito antiga e poderosa. Já foi oferecido incontáveis vezes aos Deuses e às Deusas como oferenda. Regido pela Lua, traz a vibração da beleza e da luz. 🍄 Cogumelos: Regidos pelos mistérios da Lua e das Águas, nascem em lugares improváveis decompondo os mortos e gerando uma nova vida, em um ciclo sem fim. São símbolos dos Portais das Fadas e Seres Encantados 🌿 Tomilho: Consagrado as Fadas e Seres Encantados, traz coragem e força. Para saber tudo sobre ele, clique aqui. 🙏Importante: Se lembre de sempre manter a intenção, foco e fé durante o preparo e no momento de beber esta água. Todo alimento pode ser um protagonista da transformação e está em nossas mãos o dom para despertar a magia. 💚Ingredientes: 1 xícara de arroz arroz para risoto (como arbóreo). 3 xícaras de caldo de legumes caseiro. 1 cebola pequena. 150g de cogumelo paris. 1/2 xícara de vinho branco. 1 colher de sopa de manteiga. Um pouco de tomilho fresco. Azeite de Oliva. Tempero Mágico “Proteção da Natureza” moído na hora a gosto (clique aqui para acessar a lojinha e adquirir o seu). 💚Modo de Preparo: Limpe bem os cogumelos paris com um pano limpo e úmido (nunca lave, pois eles absorvem água e ficam sem gosto). Em uma panela, acrescente um fio de azeite, o Tempero Mágico “Proteção da Natureza” e refogue a cebola cortada em cubos pequenos até ficar transparente. Adicione o cogumelo paris cortado em fatias finas e refogue tudo até que os cogumelos comecem liberar água e escurecer. Retire o refogado da panela e reserve. Na mesma panela (para aproveitar o sabor) adicione o arroz e deixe fritar um pouquinho com mais um fio de azeite. Adicione o vinho e quando ele começar a reduzir, vá adicionando aos poucos o caldo de legumes, mexendo sempre para que não sobre muito caldo na panela, apenas o suficiente para deixar o risoto bem cremoso. Quando o arroz estiver bem macio, adicione o refogado de cogumelo e a manteiga. Acrescente o tomilho fresco, acerte o sabor e adicione mais “Proteção da Natureza” caso necessário. Sirva logo em seguida. Oferte uma pequena porção na Natureza (ou em seu altar) para os Seres Encantados em gratidão as suas energias e proteção. 📷: Unsplash