Uma prática muito simples que pode ser feita para ajudar nossa Mãe Natureza (e ainda economizar dinheiro) é reaproveitar vidros de produtos como palmito, azeitona, geleias, etc para armazenar os seus temperos, alimentos em geral como farinhas e grãos e até mesmo as suas conservas, molhos, geleias, sobremesas, saladas, marmitas, etc. Esses vidros podem ser simples ou decorados e trazem um charme especial à cozinha, além de oferecerem um armazenamento hermético e seguro, trazendo mais segurança e durabilidade. Você também pode fazer compras no granel utilizando eles e assim fazer uma compra sem gerar lixo de embalagens plásticas, contribuindo mais ainda para a preservação do meio ambiente. Mas, para quem não sabe, não basta passar só uma água com sabão. Depois de higienizar e retirar etiquetas, é preciso esterilizar o vidro antes do uso: o processo impede a proliferação de bactérias que aceleram o processo de decomposição do alimento e que podem vir à contaminá-lo. Hoje eu vou ensinar 4 maneiras para esterilizar os vidros com segurança: 1) Em banho-maria: encha uma panela grande com bastante água e coloque o vidro e a tampa dentro. Leve ao fogo alto e deixe ferver por 15 minutos no mínimo. Após, desligue o fogo e utilize uma pinça de cozinha para retirar os itens da água, sempre com cuidado para não se queimar nem deixar o vidro cair. Coloque sobre um pano de prato limpo estendido na bancada e deixe até esfriar e secar por completo. 2) No forno: ao fazer a higiene e retirar as etiquetas, deixe escorrer bem. Leve ao forno o vídeo e a tampa em uma assadeira, a 140 ºC por 15 minutos. Retire e coloque sobre um pano de prato limpo estendido na bancada e deixe até esfriar e secar por completo. 3) No micro-ondas: coloque 4 colheres (sopa) de água dentro dos vidros, e leve ao microondas por 2 minutos. Cuidado: Este processo nunca deverá ser utilizado para as tampas e vidros com peças metálicas!! 4) Na máquina de lavar: coloque o vidro e sua tampa para lavar no ciclo quente. Eles vão sair secos e esterilizados. ⭐ Importante: depois de esterilizado, o vidro quente pode estourar se entrar em contato com uma superfície muito gelada, por isso o pano limpo estendido é essencial. Só use os potes esterilizados depois que eles esfriarem totalmente. 📷 Pixabay
Se você quiser saber mais sobre o Tempero de Bruxa e espalhar encanto por onde for, acesse: Loja do Tempero de Bruxa: adquira nossa linha completa de Temperos Mágicos exclusivos para Culinária. Receitas Culinárias Mágicas do Tempero de Bruxa. 9 dicas para começar a praticar a Culinária Mágica em sua casa. 😊💚🙏🌍
A bruxaria de cozinha é uma arte simples e poderosa, capaz de trazer transformações para nossas vidas! Se quiser tirar dúvidas, conversar mais e temperar um pouco a sua vida com muita magia, continue acompanhando o site e as redes sociais! Beijos de Bruxa!! Autora: Amanda Celli M. Velozo E-mail: contato@temperodebruxa.com.br Instagram:Tempero de Bruxa Youtube: Canal do Tempero de Bruxa Facebook:Tempero de Bruxa Produtos mágicos exclusivos: Loja Tempero de Bruxa Atenção: “Tempero de Bruxa” é uma marca registrada, o que garante ao seu proprietário o direito de uso exclusivo no território nacional em seu ramo de atividade econômica. O uso, reprodução parcial ou total do nome da marca, de seus produtos e deste texto é proibida e protegida lei nº 9.279 de 14 de maio de 1996 (que regula direitos e obrigações relativos à propriedade industrial e marcas) e pela lei nº 9610 de 19 de fevereiro de 1998 (que proíbe a reprodução ou divulgação com fins comerciais ou não, em qualquer meio de comunicação, inclusive na internet, sem prévia consulta e aprovação do autor).