Hoje vamos fazer um resumo sobre o abacate e todas as suas principais propriedades mágicas e nutritivas, que podem ser aplicadas em diversos pratos encantados e feitiços. 🥑 Sua textura e sabor o tornam um ingrediente muito especial e versátil, podendo ser usado no preparo de doces, salgados, saladas, etc. Muito importante!! Tem diferença nas variedades encontradas nas feiras. O abacate é aquele maior, de casca fina e verde. Ele é mais pastoso e tem sabor mais suave. Já o avocado (um “quase irmão” do abacate) é aquele menorzinho, de casca grossa. Ele tem sabor mais concentrado e possui mais gordura (o avocado tem cerca de 30% de óleo e o abacate apenas 3%). Então, aproveitem para anotar tudo em seus grimórios e livros de feitiços para poderem trazer um pouco do encanto da bruxaria de cozinha para suas vidas 😊 🥑 Nome científico: Persea americana 💚 Nome popular: Abacate ou avocado. 🌍 Origem: América Central, mais precisamente da região entre o Peru e o México. ♀️ Astro regente: Vênus ou Júpiter (dependendo do autor consultado) 🌊 Elemento: Água. 🔮 Propriedades mágicas: Está conectado ao amor, paixão, beleza, juventude, atração e conquista. É considerado um alimento afrodisíaco e está ligado à feitiços de amor, beleza, juventude, atração, conquista e glamour. Além disso, contém feniletilamina que libera, no organismo, as mesmas substâncias que são liberadas durante o ato sexual e causam aquela sensação de bem-estar. Por isto pode ser ofertado às Divindades do Amor e da Beleza, possuindo uma conexão especial com Afrodite, Deusa do Amor e Paixão. Quando for preparar alguma receita culinária mágica com o abacate, aproveite e guarde a casca e o caroço de abacate para usar em feitiços de amor, beleza, juventude, atração, conquista e glamour como este que eu já ensinei: Amuleto da Paixão e Desejo com Semente de Abacate 🥑 Culinária mágica: No Brasil, é muito consumido com açúcar e utilizado no preparo de doces diversos, sendo o creme de abacate um clássico. Já no exterior, a forma mais popular de uso é em receitas salgadas, sendo a guacamole (um molho de origem mexicana) a mais famosa. Pode ainda ser utilizado como substituto de óleos e gorduras em algumas receitas de molhos e maioneses, podendo ser passado em pães e torradas além de entrar na preparação de sanduíches além de dar um toque especial em saladas e vitaminas. Ao adicionar o abacate no preparo de pratos quentes, ele deverá ser preparado com a menor temperatura e tempo possível, para evitar os danos aos ácidos graxos saudáveis. Ele combina com: leite, açúcar, cacau, sal, limão, coentro, pimenta dedo-de-moça, pimenta do reino, azeite, mostarda. Como escolher: cheque a cor e dê uma apertadinha (o abacate escurece e amolece a medida que amadurece, então o ideal é escolher um com casca em tom de verde médio para escuro e com consistência macia ao ser levemente pressionado). Se você quiser aprender à como preparar uma receita super versátil e deliciosamente mágica com o abacate (que pode virar um sorvete ou um creme macio), acesse o link abaixo: Culinária mágica: Sorvete de Abacate para Paixão e Desejo 🌿 Principais propriedades medicinais: Apesar de conter uma baixa quantidade de carboidratos, o abacate não é uma fruta de baixo teor calórico. Porém, o seu diferencial está na composição de suas gorduras. Quase 70% das gorduras encontradas no abacate são monoinsaturadas, fundamentais para controlar o colesterol e triglicérides, o que faz seu consumo ser indicado para o tratamento e prevenção de doenças cardiovasculares. Essas gorduras aliadas as vitaminas E e C geram um efeito antiinflamatório no organismo graças à elevação dos níveis do colesterol HDL, considerado o colesterol bom, e a redução do colesterol LDL, o colesterol ruim. O abacate também contém glutationa, um antioxidante que reduz os efeitos do cortisol, o hormônio característico do estresse e que dificulta o processo de redução de peso. Suas fibras promovem um bom funcionamento do intestino, conferem saciedade e auxiliam na redução dos picos de glicose e dos níveis de colesterol sanguíneo. 🙏 Principais nutrientes: Além das gorduras monoinsaturadas, o abacate é rico em fibras, vitaminas e minerais. Uma porção de 10 gramas possui cerca de 40% de toda a quantidade de fibra recomendada diariamente. Ele possui vitaminas do complexo B, vitamina C, vitamina A, vitamina E, cobre, manganês, magnésio, fósforo, potássio e zinco.
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A bruxaria de cozinha é uma arte simples e poderosa, capaz de trazer transformações para nossas vidas! Se quiser tirar dúvidas, conversar mais e temperar um pouco a sua vida com muita magia, continue acompanhando o site e as redes sociais! Beijos de Bruxa!!!! 😊 Autora: Amanda Celli M. Velozo E-mail: contato@temperodebruxa.com.br Instagram:Tempero de Bruxa Youtube: Canal do Tempero de Bruxa Facebook:Tempero de Bruxa Produtos mágicos exclusivos: Loja Tempero de Bruxa Atenção: A reprodução parcial ou total deste texto é proibida e protegida pela lei do direito autoral nº 9610 de 19 de fevereiro de 1998. Proíbe a reprodução ou divulgação com fins comerciais ou não, em qualquer meio de comunicação, inclusive na internet, sem prévia consulta e aprovação do autor.