A salsinha é cultivada há mais de 300 anos. Tornou-se tão popular que foi difundida por todos os continentes, sendo considerada umas das plantas aromáticas mais populares da gastronomia. Natural da Europa, era amplamente utilizada pelos gregos antigos. O nome em latim significa “planta da pedra” devido a sua origem ser justamente em lugares pedregosos. Foi trazida para o Brasil no início da colonização. Acabou juntando-se com a cebolinha e dessa união surgiu o famoso cheiro verde, praticamente indispensável nos nossos pratos. A salsinha é uma das quatro ervas citadas na famosa canção Scarborough Fair, considerada um antigo feitiço. Vamos conhecer um pouco mais sobre ela? 🌿Nome científico: Petroselinum sativum L. 💚Nome popular: salsa, salsinha, salsa-de-cheiro, salsa italiana ou salsa-hortense. 🌏Origem: Sul da Europa 🌬️Elemento: Ar ✨ Astro regente: Mercúrio 🔮Propriedades Mágicas: – Luxúria, proteção e purificação. – É consagrada a deusa Perséfone e era usada pelos antigos gregos em seus ritos funerários. Eles decoravam as tumbas com guirlandas de salsinha. – É usada em feitiços para estimular desejo e fertilidade em um parceiro já estabelecido. Porém, se estiver apaixonada e a relação ainda não estiver estabelecida, não a use pois poderá cortar o amor em si. – Colocar um ramo de salsinha na roupa, como os romanos faziam, traz proteção. Você também pode usar seu chá ou tintura na lavagem das roupas. – Banho com salsa purifica e abre os caminhos para a boa-sorte. – Pode ser usada para afastar negatividade, mau-olhado até mesmo uma pessoa que esteja lhe direcionando tais energias. 💜Curiosidades: – Salsas são ricas em vitaminas A, B1, B2, C e D. – Qualquer parte da planta tem efeitos medicinais em função do seu óleo essencial (rico em apiol e miristicina). Porém, o uso do óleo e chá deve ser evitado por gestantes e mulheres em fase de lactação. – Tanto as folhas como os talos podem ser usadas realçar o sabor de peixes, frutos do mar, carnes vermelhas, aves, legumes, ovos, sopas, molhos, massas, enfim, em quase todos os tipos de pratos salgados. Quando cozida, a salsinha destaca o sabor do prato principal. É usada no clássico Bouquet Garni. – Promove o alívio de gases e mau hálito além do enriquecimento da pele. Seu uso moderado pode ser indicado no tratamento de inflamações das vias urinárias, cálculos renais, retenção de líquidos e distúrbios menstruais.
A bruxaria de cozinha é uma arte simples e poderosa, capaz de trazer transformações para nossas vidas! Se quiser tirar dúvidas, conversar mais e temperar um pouco a sua vida com muita magia, continue acompanhando o site e as redes sociais! Beijos de Bruxa!!!! 😊 Autora: Amanda Celli E-mail: contato@temperodebruxa.com.br Youtube: Canal do Tempero de Bruxa Instagram:Tempero de Bruxa Facebook:Tempero de Bruxa Atenção: A reprodução parcial ou total deste texto é proibida e protegida pela lei do direito autoral nº 9610 de 19 de fevereiro de 1998. Proíbe a reprodução ou divulgação com fins comerciais ou não, em qualquer meio de comunicação, inclusive na internet, sem prévia consulta e aprovação do autor.